lunes, 27 de abril de 2009

Situación de los bares y antros en la Ciudad de México



Debido a los conocidos casos de Infuenza, a partir del viernes en la noche, la Secretaría de Salud autorizó a las Delegaciones del D.F. a realizar cierres preventivos de antros y bares con gran aforo de personas, no así a pequeños restaurantes. Ayer domigo el panorama era desolador: Polanco, Condesa y San Ángel estaban desiertos, solo algunas taquerías estaban abiertas, y los pocos cafés (como Starbucks) abiertos solo ofrecían servicio para llevar. También observamos algunas sucursales abiertas de Sushi Itto y Sanborns, pero ningún bar con un poco de onda, y al parecer, así seguirá el panorama el resto de la semana.
Seguimos en contacto y te avisaremos de los lugares que abran este fin, por si estás aburrido/a y eres de los valientes que se atreven a salir.

martes, 21 de abril de 2009

Cosmopolitan



Creado hace casi 30 años en New York, es un coctel dulce, elegante y sexy. Se prepara en estas proporciones: 2 partes de vodka, 1 parte de triple sec (licor de naranjas), un golpe de jugo de limón y 2 partes de jugo de arándanos. Se agita bien en una coctelera y se sirve en copa de Martini. Todo un clásico.

Sex on the Beach


Otro clásico que puedes pedir en cualquier lugar del mundo: En un vaso alto lleno de hielo sirves 2 partes de vodka, 1 parte de licor de duraznos, y completas con jugo de naranjas y unas gotas de granadina que le aportarán color y un sabor más dulce al cocktail. Fácil de preparar, fácil de beber.

Apple Martini




Es un cóctel dulce, de alta graduación alcohólica. En un vaso mezclador con hielo se agrega vodka y licor de manzana verde en partes iguales (la cantidad depende de la capacidad de tu copa). Se mezcla con una cuchara y se sirve en una copa de martini, con una cereza en su interior. La versión light de este trago es reemplazar el licor de manzanas por jugo de la misma fruta.

Caipirinha


Si nunca has probado este fantástico trago brasilero, la próxima vez que vayas a un bar no dejes de pedirlo. Se prepara con Cachaca, un destilado de caña de azúcar de este país sudamericano, y es fuerte, refrescante y dulce. Al igual que una Margarita, el original está hecho con limón, pero han surgido nuevas versiones de frutas como la fresa o la guayaba.Está es la receta y su modo de preparación:En un vaso corto pones 2 o 3 tercios de limón verde y 1 cucharada sopera de azúcar. Con un mortero (palo de madera) o con una cuchara presionas los limones hasta que el jugo macere bien con el azúcar. Agregas hielo picado y 3 onzas de Cachaca (la marca Pitú es muy buena). Si cuentas con una coctelera puedes agitar todo ahí y conseguirás obtener buen color y mezcla de los ingredientes. Si no, solo asegúrate de agitar el fondo del vaso con una cuchara para que no quede azúcar en el fondo. Siéntete como en la playa y disfruta este exótico cocktail.

¿Qué té hace elegir un bar de otro?